Undvik ändrad markanvändning

Odlingsbar mark är globalt sett en knapp resurs som måste användas så effektivt som möjligt för att livsmedelstillgången ska kunna garanteras. Skövlingen av ursprunglig vegetation som t.ex. regnskog ligger bakom 20 procent av världens utsläpp av växthusgaser [ källa: ref. 10 ].  Att förhindra att användningen av jordens mark förändras på detta sätt är därför ett huvudmål vid klimatskyddsarbetet.

Skog fångar upp och binder stora mängder koldioxid. Mängden kol som lagras i skog och våtmark är långt större än i jordbruksmark. Genom att öka produktionen på dagens odlingsareal skulle alltså regnskogar, savanner och våtmarker kunna räddas ifrån att omvandlas till odlad mark. Detta skulle få en gynnsam påverkan på kolbalansen [källa: ref. 11, 12, 13].

Källa
[ ref. 10 ] IPCC (2007): Climate Change 2007: Synthesis Report. Contribution of Working Groups I, II and III to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change [Core Writing Team, Pachauri, R.K and Reisinger, A. (eds.)]. IPCC, Geneva, Switzerland.
[ ref. 11 ] Food and Agriculture Organization of the United Nations (2006): Livestock’s long shadow –environmental issues and options. FAO, Rome, Italy.
[ ref. 12 ] Bellarby J., Foereid B., Hastings A., Smith P. (2008): Cool Farming: Climate impacts of agriculture and mitigation potential. Greenpeace International , Amsterdam, NL.
[ ref. 13 ] Smith, P., D. Martino, Z. Cai, D. Gwary, H. Janzen, P. Kumar, B. McCarl, S. Ogle, F. O’Mara, C. Rice, B. Scholes, O. Sirotenko (2007): Agriculture. In Climate Change 2007: Mitigation. Contribution of Working Group III to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change [B. Metz, O.R. Davidson, P.R. Bosch, R. Dave, L.A. Meyer (eds)], Cambridge University Press, Cambridge, United Kingdom and New York, NY, USA.